Necton Bio-Meersalz aus der Algarve – 1 kg

Die Algarve im südlichen Portugal ist eine der letzten weitgehend unberührten Küstenregionen Europas. Fernab von Industrie und Massenproduktion profitiert diese Gegend von sauberem Atlantikwasser, intensiver Sonneneinstrahlung und konstantem Wind – ideale Bedingungen für die Salzgewinnung, wie sie seit Jahrhunderten hier betrieben wird.

Genau hier, in den traditionellen Salinen rund um Olhão, ernten die sogenannten Marnotos – die Salzarbeiter der Algarve – dieses außergewöhnliche Meersalz. Der Marnoto ist ein traditionsreicher Beruf, der über Generationen weitergegeben wurde. Mit langen Holzrechen und einem feinen Gespür für Wetter, Wasser und Gezeiten ernten sie die Salzkristalle von Hand – genauso wie es ihre Vorfahren bereits in der Antike taten. Kein Industriebetrieb, kein Lärm, keine Maschinen – nur Sonne, Meer und menschliche Sorgfalt.

Das Ergebnis ist ein 100 % natürliches, unraffiniertes Meersalz, das ohne chemische Zusätze oder künstliche Verarbeitung auskommt. Die groben Kristalle entstehen ganz natürlich durch Verdunstung und bewahren dabei wertvolle Spurenelemente aus dem Atlantik. Du schmeckst den Unterschied: kräftig, authentisch, mit echtem Charakter.

In deiner Küche ist dieses Salz ein echter Allrounder – zum Würzen von Fleisch und Gemüse, für Nudelwasser und Lake, zum Backen oder als Finishing-Salz direkt auf dem Teller. Die groben Kristalle sorgen für einen angenehmen Crunch und lösen sich beim Kochen gleichmäßig auf.

Ob Alltagsküche oder besondere Momente: Mit diesem Salz holst du dir ein Stück atlantischer Tradition direkt nach Hause.

GPSR – Produktsicherheitsinformation

Hersteller: Necton – Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, SA
Adresse: Belamandil, 8700-172 Olhão (Algarve), Portugal
Telefon: +351 289 703 961
E-Mail: info@necton.pt