{"title":"Organic Sea Salt","description":"","products":[{"product_id":"necton-organic-sea-salt-1-kg","title":"Necton Bio-Meersalz aus der Algarve – 1 kg","description":"\u003cp\u003eDie Algarve im südlichen Portugal ist eine der letzten weitgehend unberührten Küstenregionen Europas. Fernab von Industrie und Massenproduktion profitiert diese Gegend von sauberem Atlantikwasser, intensiver Sonneneinstrahlung und konstantem Wind – ideale Bedingungen für die Salzgewinnung, wie sie seit Jahrhunderten hier betrieben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau hier, in den traditionellen Salinen rund um Olhão, ernten die sogenannten Marnotos – die Salzarbeiter der Algarve – dieses außergewöhnliche Meersalz. Der Marnoto ist ein traditionsreicher Beruf, der über Generationen weitergegeben wurde. Mit langen Holzrechen und einem feinen Gespür für Wetter, Wasser und Gezeiten ernten sie die Salzkristalle von Hand – genauso wie es ihre Vorfahren bereits in der Antike taten. Kein Industriebetrieb, kein Lärm, keine Maschinen – nur Sonne, Meer und menschliche Sorgfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein 100 % natürliches, unraffiniertes Meersalz, das ohne chemische Zusätze oder künstliche Verarbeitung auskommt. Die groben Kristalle entstehen ganz natürlich durch Verdunstung und bewahren dabei wertvolle Spurenelemente aus dem Atlantik. Du schmeckst den Unterschied: kräftig, authentisch, mit echtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn deiner Küche ist dieses Salz ein echter Allrounder – zum Würzen von Fleisch und Gemüse, für Nudelwasser und Lake, zum Backen oder als Finishing-Salz direkt auf dem Teller. Die groben Kristalle sorgen für einen angenehmen Crunch und lösen sich beim Kochen gleichmäßig auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb Alltagsküche oder besondere Momente: Mit diesem Salz holst du dir ein Stück atlantischer Tradition direkt nach Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGPSR – Produktsicherheitsinformation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Necton – Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, SA\u003cbr\u003eAdresse: Belamandil, 8700-172 Olhão (Algarve), Portugal\u003cbr\u003eTelefon: +351 289 703 961\u003cbr\u003eE-Mail: info@necton.pt\u003c\/p\u003e","brand":"Algarve Orangen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57094321537289,"sku":"ORGSSM1","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1857\/1785\/files\/necton_organic_coarse_seal_salt.jpg?v=1779804652"},{"product_id":"necton-fleur-de-sel-125-g","title":"Necton Bio Fleur de Sel 125 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Algarve im Süden Portugals ist eine der letzten weitgehend unberührten Küstenregionen Europas. Fernab von industrieller Produktion und Massenfertigung ist diese einzigartige Atlantikküste bekannt für ihr sauberes Meerwasser, die intensive Sonneneinstrahlung und die konstanten Meeresbrisen – perfekte natürliche Bedingungen für die Herstellung außergewöhnlichen Meersalzes nach traditionellen Methoden, die seit Jahrhunderten bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHier, in den historischen Salinen rund um Olhão und Belamandil, ernten erfahrene Marnotos – die traditionellen Salzarbeiter der Algarve – dieses \u003cstrong\u003eFleur de Sel\u003c\/strong\u003e sorgfältig von Hand. Dieses jahrhundertealte Handwerk wird seit Generationen weitergegeben und erfordert Geduld, Erfahrung sowie eine genaue Beobachtung von Gezeiten, Temperatur und Wind. Mit einfachen traditionellen Werkzeugen und ganz ohne industrielle Maschinen schöpfen die Marnotos die feinen Salzkristalle behutsam genau im richtigen Moment von der Oberfläche der Salinen ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gegensatz zu gewöhnlichem Meersalz bildet sich Fleur de Sel nur als sehr dünne Schicht zerbrechlicher Kristalle auf der Wasseroberfläche. Da es nur unter idealen Wetterbedingungen und in kleinen Mengen geerntet werden kann, gilt es als eines der feinsten und wertvollsten Meersalze der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003e100 % natürliches\u003c\/strong\u003e, unraffiniertes Finishing-Salz ohne Zusatzstoffe oder künstliche Verarbeitung. Die feinen Kristallflocken bewahren wertvolle Spurenelemente aus dem Atlantik und verleihen dem Salz einen reinen, eleganten Geschmack sowie eine zarte Knusprigkeit, die sanft auf der Zunge schmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Küche wird Fleur de Sel als Finishing-Salz verwendet und nicht während des Kochens. Streue es über gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Ofengemüse, Steaks, Carpaccio oder frisches Brot mit Olivenöl, um Gerichten eine feine mineralische Note und eine raffinierte Textur zu verleihen. Die zarten Kristalle bringen Balance und Tiefe sowohl in einfache als auch in gehobene Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOb für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – dieses handwerklich hergestellte Fleur de Sel bringt die natürliche Reinheit, das traditionelle Handwerk und die Küstentradition der Algarve direkt auf deinen Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGPSR – Produktsicherheitsinformation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e: Necton – Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, SA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdresse\u003c\/strong\u003e: Belamandil, 8700-172 Olhão (Algarve), Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTelefon\u003c\/strong\u003e: +351 289 703 961\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail\u003c\/strong\u003e: info@necton.pt\u003c\/p\u003e","brand":"Algarve Orangen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57094327632137,"sku":"FDSB125","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1857\/1785\/files\/necton_fleur_de_sal.jpg?v=1779805501"},{"product_id":"necton-fine-traditional-organic-sea-salt-400-g","title":"Necton feines traditionelles Bio-Meersalz 400 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Algarve im Süden Portugals ist eine der letzten weitgehend unberührten Küstenregionen Europas. Fernab von industrieller Produktion und Massenfertigung profitiert diese wunderschöne Atlantikküste von sauberem Meerwasser, intensiver Sonneneinstrahlung und konstanten Küstenwinden – ideale natürliche Bedingungen für die traditionelle Meersalzgewinnung, die hier seit Jahrhunderten praktiziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHier, in den traditionellen Salinen von Belamandil nahe Olhão, ernten die erfahrenen Marnotos der Algarve – die traditionellen Salzarbeiter – dieses \u003cstrong\u003efeine traditionelle Bio-Meersalz\u003c\/strong\u003e von Hand. Die Arbeit des Marnoto ist ein jahrhundertealtes Handwerk, das über Generationen weitergegeben wurde und Erfahrung, Geduld sowie ein tiefes Verständnis für Gezeiten, Wetter und den Verdunstungsprozess erfordert. Mit einfachen traditionellen Werkzeugen und ganz ohne industrielle Maschinen sammeln sie die Salzkristalle sorgfältig auf dieselbe Weise wie schon ihre Vorfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gegensatz zu grobem Meersalz, das häufig als Finishing-Salz verwendet wird, wurde diese Variante speziell für den täglichen Gebrauch in der Küche vorbereitet. Nach der Ernte werden die natürlichen Salzkristalle schonend getrocknet und fein gemahlen, wodurch eine glatte, vielseitige Textur entsteht, die sich leicht auflöst und den Geschmack gleichmäßig in Gerichten verteilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003e100 % natürliches\u003c\/strong\u003e, unraffiniertes Meersalz – frei von chemischen Zusätzen oder künstlicher Verarbeitung. Hergestellt ausschließlich aus Meerwasser, Sonne und Wind, bewahrt es wertvolle Spurenelemente aus dem Atlantik und bietet einen reinen, ausgewogenen Geschmack mit authentischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Küche ist dieses feine Meersalz ein echter Alltagshelfer – perfekt zum Würzen von Gemüse, Suppen, Saucen, Pasta, Fleisch, Fisch und selbstgebackenem Brot. Durch seine feine Textur eignet es sich besonders gut zum Kochen und Backen, da es sich mühelos in Rezepten verteilt und natürliche Aromen optimal unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeerntet im geschützten Küstenökosystem des Naturparks Ria Formosa, vereint dieses Meersalz die natürliche Reinheit der Algarve mit Portugals reicher Tradition handwerklicher Salzgewinnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOb für die einfache Alltagsküche oder besondere Mahlzeiten mit Familie und Freunden – dieses traditionelle Meersalz bringt den Geschmack und die Tradition der Atlantikküste direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGPSR – Produktsicherheitsinformation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eHersteller\u003c\/strong\u003e: Necton – Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, SA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAdresse\u003c\/strong\u003e: Belamandil, 8700-172 Olhão (Algarve), Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTelefon\u003c\/strong\u003e: +351 289 703 961\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE-Mail\u003c\/strong\u003e: info@necton.pt\u003c\/p\u003e","brand":"Algarve Orangen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57094327664905,"sku":"SMTF400","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/1857\/1785\/files\/necton_large_salt.jpg?v=1779805502"}],"url":"https:\/\/www.algarveorangen.de\/collections\/organic-sea-salt.oembed","provider":"Algarve Orangen","version":"1.0","type":"link"}